En 1950, José Antonio Gay describió cómo era la agricultura entre las comunidades indígenas de la provincia de Antequera durante el siglo XVIII: «Los indios, además del maíz, cultivaban el trigo, el frijol y el pimiento sin contar con otros ramos menos importantes. La...
«La variedad de cosechas de origen nativo o europeo refleja la variedad de nichos ecológicos en el Valle y en general su adecuación para la agricultura. Los productos nativos cosechados en el periodo colonial eran maíz, maguey, frijol, calabaza y varias clases de...
«El indio jamás será más pobre ni más rico, no con la libertad que se le concede, no con la presión que se figura padece. Él come, bebe y viste según traje, sin salir de sus usos y costumbres. El más racional suele añadir a su vestuario un capote de paño ordinario,...
«¿De qué manera se ubica el desarrollo civilizatorio zapoteco prehispánico en el contexto global mesoamericano? ¿Hasta qué punto la pertenencia de los zapotecos a la gran región mesoamericana constituye una razón suficiente para asimilar su proceso histórico a los...
